中茶牌新品 | 班章普洱熟茶在昆明首发
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中茶牌新品 | 班章普洱熟茶在昆明首发

2018年10月17日,中茶牌班章普洱茶在昆明首发,我们的班章熟茶产品终于在大家的期待中姗姗来迟。从2017年年底亮相以来,中茶牌班章熟茶产品就一直备受关注,到了2018年的6月,班章熟茶在上海合作组织青岛峰会的亮相,更是让这款产品又一次披上神秘的面纱。茶,一直是中国与世界相知相交的重要媒介,中国茶更是在外交舞台上频频展现。从八十年代开始,“中茶”的产品就开始作为国礼赠与各国政要,传播中国茶文化,惠及世界人民。这次中茶牌班章普洱茶(熟茶),能够通过层层严格筛选,最终作为“上海合作组织青岛峰会指定产品”之一,既是对我们产品品质的最大肯定,也是对中茶品牌的一种信任,更是中茶品牌的责任与担当。

从原料到成品,再到上市,整整历经22个月,660天,应该说这是我们目前研发历程最长的一款产品,也是我们心血注入最多的产品之一。在此研发期间,我们探索了具有40余年历史的昆明茶厂存茶仓库,捕捉了原料和成品仓库中优秀的陈化菌群,申请了昆明茶厂“一种普洱茶存储仓及仓储方法”的发明专利,探索出我们40多年的昆明茶厂普洱茶存储仓中稳定含有新黑曲霉、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、Blastobotrys adeninivorans酵母,以及塔宾曲霉等五类优势菌群,并以一定比例形势存在,同时配合昆明干仓其他条件,即优势菌数量占所述存储仓内微生物总数量比例,存储仓内温度控制范围、存储仓内相对湿度控制范围、以及湿度过高是否有杂菌或致病菌滋生等,这些一系列研究,有助于普洱茶的后期转化,提升普洱茶的品质。班章熟茶,不到2年的时间,便是昆明茶厂干仓存储下最好的见证。